乙酸鈉又稱醋酸鈉，無(wú)色無(wú)味的結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化，可燃

。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚123℃時(shí)失去結(jié)晶水。通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。以下是它的主要用途及應(yīng)用領(lǐng)域:

主要用于印染工業(yè)、醫(yī)藥、照相、電鍍、化學(xué)試劑及有機(jī)合成，專用于熱水袋、熱寶、曖腳寶、曖水袋、卡通曖手袋、電熱水袋的生產(chǎn)等。

醋酸鉀用作分析試劑，調(diào)節(jié)PH值。用作干燥劑，制造透明玻璃，用于醫(yī)藥工業(yè)，用作緩沖劑、利尿藥、織物和紙的柔軟劑、催化劑等。

還可用作防冰物質(zhì)，取代氯化鈣和氯化鎂之類的氯化物。它對(duì)土壤的侵蝕作用和腐蝕性更小，尤其適用于機(jī)場(chǎng)跑道除冰，但價(jià)格較昂貴。 食品添加劑（防腐及控制酸度）。滅火器的組分